- Ngắm hoàng hôn Thành Vinh đẹp đến nao lòng
- Vẻ đẹp làng chài ven sông Lam những ngày đầy nắng
- Mê mẩn những cung đường miền Tây xứ Nghệ đẹp quên lối về
Với màu trắng xóa của những hạt muối, cộng với màu xanh của bầu trời, màu nâu của bờ ruộng và những người dân trong các tư thế khác nhau đã vẽ nên một hình ảnh đẹp về quê hương Nghệ An trong khung cảnh cánh đồng muối Quỳnh Lưu.
Nằm cách thành phố Vinh khoảng 50 km, Xã An Hòa (Quỳnh Lưu) có 14 xóm, trong đó 7 xóm sản xuất nông nghiệp, còn lại sản xuất muối, khai thác và nuôi trồng thủy sản. Bắc Lợi là một trong những xóm có nhiều hộ làm nghề muối nhất toàn xã.
Một ngày làm muối của diêm dân bắt đầu từ sáng sớm tinh mơ, khi những tia nắng đầu tiên của ngày mới đang e ấp sau lũy tre làng. Từng đoàn người đầu đội nón lá, vai mang quang gánh, tay xách bồ cào rộn ràng đi về phía biển.
Họ cứ mải miết như thế đến đến lúc hoàng hôn, khi cuối chân trời xa tít tắp, ông mặt trời đang dần dần lui về sau sườn núi, hình ảnh những người nông dân trên ruộng muối vẫn tất tả những công việc cuối ngày.
Từ những thửa ruộng nước biển, những hạt muối đọng lại trên cánh đồng sau khoảng thời gian bốc hơi. Sau khi thu gom muối thô, người dân tiếp tục làm sạch, cho vào kho trữ.
Nghề làm muối rất vất vả, phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết. Thời điểm nắng gắt, mồ hôi nhễ nhại trên má người dân nhưng lại là dịp để có được những hạt muối trắng tinh, to, đậm vị và săn chắc. Còn bất chợt mưa dông, muối chưa đạt độ để thu hoạch, cạo xem như công sức bỏ ra bằng thừa.
Nếu may mắn được tận mắt chứng kiến quá trình làm muối, thu hoạch của người dân, các bạn còn được thưởng thức một khung cảnh nên thơ, đầy màu sắc của cảnh tượng thiên nhiên và cảm nhận những giọt mồ hôi lăn dài trên đôi má người nông dân, cùng hòa quyện lại với nhau, tạo nên một bức tranh sống động.
Trước khoảnh khắc ấy, bạn cảm nhận sự vất vả để làm ra hạt muối, trân trọng thành quả lao động. Đây ắt sẽ là trải nghiệm đáng nhớ trong chuyến du lịch Nghệ An.
Ngày nay, cánh đồng muối Nghệ An không chỉ khiến người ta chú ý về giá trị kinh tế và tầm quan trọng của muối, mà còn là một hình ảnh khá quyến rũ bởi vẻ đẹp đặc trưng khác lạ của nó giữa thiên nhiên rộng lớn. Cùng với biển Quỳnh, du khách cũng không bỏ qua cơ hội ghé đến cánh đồng muối bạt ngàn, dễ khiến con người phải say mê.
Võ Hằng
